g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Renkli Haziran Sarı - Bu renkli yemeği öğrenin ve mutlaka salona ve mutfağa gitmenize izin verin - Yemeği

Dediği gibi: "Meşgul ve meşgul, Haziran ayının sarı rengini unutmayın." Şangay mevsiminde, tüm yaz boyunca en çok beklenen şey olan Lixia'dan sonra kısa bir yengeç mevsimi olacak. Pek çok insan "sarı" nın Haziran sarısının ne anlama geldiğini merak ediyor? Aslında bu sarı, sarı yengecin içindeki kalın ve tereyağlı kremdir.Olgun tüylü yengeçlerin talaş tipi krem sarısından farklıdır. Haziran sarısının göbeği yağlı-sıvı krema ile doludur. Şangay halkı bu anlamsız ve yumuşak kremayı sever. Umami. Bugün sizlerle paylaşmak istediğim, rengarenk bir Haziran sarısı.Haziran sarısı ve renkli malzemelerin birleşimi, yemek masanızı kesinlikle eşsiz kılacak, zamanınızı ve enerjinizi çok fazla israf etmeyecektir. Bir tabak hazırlamak ve buğulamak büyük bir tabaktır ve misafirleri eğlendirmek en iyisidir. Haziran Sarı 7 Domuz erik eti 250 gram olgunlaşmamış soya fasülyesi 150 gram Kalın panjurlar 1 parça Güney rüzgar eti 10 adet Çiğ Tuzlu Ördek Yumurta Sarısı 1 parça Arpacık 30 g Zencefil 30 g saf su Yarım kase tuz 8 gram şeker 3 gram istiridye sosu 5 gram soya sosu 10 ml Beyaz biber 2 gram Yumurta akı 1 parça Şarap pişirme 10 ml Zencefil suyu 5 gram

Yeşil soğanı ve zencefil parçalarını yarım kase saf suya koyun, suyla çimdikleyin ve yaklaşık 20 dakika bekletin. Önce domuz erik etini kesin, sonra doğrayın, ıslatılmış yeşil soğanı ve zencefil suyunu birkaç kez dökün, tek yönde karıştırın ve tamamen emmesi için yaklaşık 20 dakika bekletin. Daha sonra tuz, şeker, hafif soya sosu, istiridye sosu, beyaz biber ve yumurta akını ilave edip bir yöne doğru karıştırdıktan sonra kıyma tamamen güçlenene kadar karıştırın.

Kalın panjur, sıcak suyla beyazlatılır ve parmak genişliğinde kesilir. Edamame soyulduktan sonra sıcak suyla beyazlatın ve edamame'nin dışındaki giysiler otomatik olarak düşecektir. Tabağın altına kıyma sürün, ardından kalın bir panjur ve edamame koyun.

Haziran sarısını temizleyin, nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın, her şeyi ikiye kesmek için bir bıçak kullanın. Balıkları çıkarmak için açıklığa pişirme şarabı ve zencefil suyu uygulayın. Domuz etini sıcak suyla haşlayın ve dilimleyin. Tabağı dizmeye devam edin, kıyma Qianzhang'ın üzerine Haziran sarısı sürün ve birer birer edamame edin, güney rüzgâr etini Haziran sarısı arasına koyun ve birkaç yeşil soğan koyun ve son olarak ortasına taze tuzlanmış yumurta sarısını koyun ve kalanını etrafa serpin Olgunlaşmamış soya fasülyesi.