Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Mısır nişastası
50 gram
Tereyağı
50 gram
Aksesuarlar 1 adet haşlanmış yumurta sarısı tuzu 0.5g pudra şekeri 30g
Marguerite kek nasıl yapılır 11 yumurtayı haşlayın ve sarısını alın. Yumurta sarısını eleğin üzerine koyun ve yumurta sarısının elekten geçmesi ve ince yumurta sarısı olması için parmaklarınızla bastırın.
2 Ana malzemeleri hazırlayın (nişastayı atmayı unuttunuz)
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve tuzu ekleyip çırpma teli ile çırpın.
4 Hacim hafifçe büyüyene, renk biraz daha açık ve kabarana kadar çırpın, elenmiş yumurta sarısını dökün ve eşit şekilde karıştırın
5 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını karıştırın ve çırpılmış tereyağına eleyin
6 Hamuru elinizle yoğurun
7 Yoğurulan hamurun durumu hafif kuru olmalı, fazla nemli olmamalı ve kuruluğa bağlı olarak dağılmamalıdır. Hamuru streç film ile sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
8 Soğutulmuş hamuru çıkarın, küçük bir parça alın, küçük bir top halinde yoğurun, toplam 20 küçük topu böldüm
9 Küçük topu fırın tepsisine yerleştirin ve başparmağınızla bastırın. Düz olarak bastırıldığında bisküvilerin üzerinde doğal çatlaklar oluşacaktır.Önceden ısıtılmış fırının ortasına 170 derecede 15-20 dakika bekletilir, kenarları hafifçe kızarır.
-
- Tavuklu Karışık Fasulye
-
- Soslu salatalık eriştesi
-
- Dondurulmuş Yoğurtlu Peynirli Kek
-
- Kızarmış bezelye
-
- Tavada kızartılmış tatlı patates yaprakları
-
- dikkatli ol
-
- Lotus tohumu muşmula ezmesi
-
- Kırmızı biber yumurtası
-
- Dut Sulu Kek Rulo
-
- Tavada Kızartılmış Saman Mantarlı Yağsız Domuz Eti
-
- Yumurtalı ve domatesli erişte
-
- Kızarmış Pomfret
