"Salatalık salatası gevrek ve ferahlatıcıdır, krepleri yumuşak ve hoş kokulu yapar." Malzemeler
salatalık İki
un Doğru miktar
Aksesuarlar
Karıştırma yağı Doğru miktar
tuz bir miktar
Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Salatalığı soyup doğrayın.
2 Un serpin, iyice karıştırın, baharatlara biraz tuz ekleyin, salatalıklı kek kalın hamuruna karıştırın.
3 Biraz un alın.
4 Üzerine bir demet salatalık ezmesi koyun.
5 Biraz kuru un serpin.
6 Salatalık ipek hamurunu eşit miktarda kuru tozla sarın ve salatalık ipek keklerinin içine hafifçe vurun.
7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve kek hamurunun içine koyun.
8 Ayarladıktan sonra ters çevirin.
9 Çiçekleri bir tarafta kızartın ve ters çevirin.
10 Salatalık kekleri çift taraflı pişirilir ve hazırdır.
11 bitmiş ürün.
İpuçları
1. Salatalık parçalarını un serpin, iyice karıştırın ve ardından salatalıktan çok fazla su gelmesini önleyecek şekilde tadı tuz ekleyin. 2. Bu tür kalın keki kızartırken, olgunluk kontrolü önce yumuşak, sonra sert ve sonra yumuşaktır Kek sadece tavaya koyulduğunda yumuşaktır Kek sertleşince ters çevirin ve tekrar kızartın. Yumuşadığında pişirilebilir.