g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kanton tarzı dört köşeli pastırma köfte - Yemeği

Yapışkan pirinç 500 gram yemek, soyulmuş maş fasulyesi 500 gram domuz göbeği, doğru miktarda tuzlu ördek yumurtası, doğru miktarda yiyecek, Kanton usulü sosis, doğru miktarda zong yaprağı, doğru miktarda su bitkisi, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yağ, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda yemek pişirme, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda yemek pişirme

1. Yapışkan pirinci suda bekletin ve maş fasulyesini yaklaşık 4 saat soyun (bir gün önceden ıslatmanız, akşamları ıslatmanız ve sabahları kullanmanız önerilir)

2. Pirinçli hamur yapraklarını ve su bitkilerini temizleyin ve gece boyunca ıslatın

3. Domuz göbeğini şeritler halinde kesin, tuz, tavuk özü ekleyin, şarap, soya sosu ve şekeri pişirin, iyice karıştırın ve 3 saatten fazla marine edin

4. Tuzlanmış ördek yumurtasının sarısını bırakın, ikiye bölün ve sosisleri şeritler halinde kesin.

5. Kurutulmuş yapışkan pirinç ve soyulmuş maş fasulyesi, uygun miktarda yağ ve tuz ekleyin ve tadına göre karıştırın

6. Suyu kaynatın, zong yapraklarını ve su bitkilerini yere koyun ve 15 dakika pişirin, sertliği artırmak için yeşile dönün

7. Malzeme hazırlığı tamamlandı

8. Üretim sürecinde zong yapraklarını ikiye katlayın

9. Dibe yapışkan pirinç koyun

10. Bir kat soyulmuş maş fasulyesi ekleyin

11. Beğendiğiniz malzemeleri ekleyin

12. Yüksekliği artırmak için bir kat zong yaprağı ekleyin ve bir kat kabuklu maş fasulyesi ekleyin

13. Üstüne yapışkan pirinç ekleyin

14. Zong yapraklarının bir tarafını ikiye katlayın

15. Yaprak kuyruğunu ikiye katlayın

16. İlk önce kuyruğu istediğiniz gibi sabitlemeye başlayın

17. Sonra zongziyi sırayla zorla bağlayın, ardından istendiği zaman başlayan tarafı gevşetin ve şekilde gösterildiği gibi zongzileri kuvvetle bağlayın.