1. Marulu yıkayın
2. Yeşil soğan ve sarımsak dişlerini hazırlayın.
3. Marulları tavada kızartın.
4. Tencerenin dibinde doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı soteleyin.
5. Sebzelerin acı tadından kaçınmak için bir kaşık istiridye sosu, biraz su ve bir kaşık dolusu keskin şeker ekleyin. Sosu karıştırın.
6. Marulu boş suyla kapatın. Servis.