Malzemeler
Paça
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, birkaç hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, koyu soya sosu, yarım yemek kaşığı, yeşil soğan, 2 zencefil, birkaç dilim yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı biber, bir düzineden fazla yıldız anason
Domuz eklemlerini buğulaması 1 Domuzun ayaklarını yıkayın, tencereye su koyun, kaynatmak için dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefili ekleyin, domuz ayağını ekleyin ve iki dakika kaynatın, çıkarın ve soğuması için soğuk suya koyun.
2 İşlenmiş domuz paçasını boşaltın.
3 Tadı ve güzel görünmesi için paçaların şekerle kızartılması gerekir, tencereye bir kaşık yağ koyun ve ezilmiş kaya şekerini ekleyin.
4 Kaya şekeri eriyene ve koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatın.
5 Beyazlatılmış domuz muştalarını dökün ve şekerle kaplanana kadar kızartın.
6 İki kaşık hafif soya sosu ve yarım kaşık koyu soya sosu dökün ve tüm domuz ayakları renklenene kadar kızartın.
7 Bir kaşık dolusu pişirme şarabı ve dilimlenmiş zencefili dökün ve iyice karıştırın.
8 Bir yıldız anason ve düzinelerce karabiber ekleyin Su kaynadıktan sonra çorbayı ve eti düdüklü tencereye dökün, kapağı kapatın ve SAIC'e kadar yüksek ateşte 10 dakika daha pişirin.Kapağı açın ve yüksek ateşte kıvamlı suyu toplayın.
9 Güzel kokulu domuz ayakları tencereden çıktı, rengi altın sarısı ve şenlikli ve Bahar Şenliği ziyafeti en lezzetli olanıdır.
-
- Soğuk Domuz Kalbi
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış sosis
-
- Sosis ve Patates Güveç
-
- Lezzetli kızarmış balık
-
- Chive Örgü Ekmeği
-
- Sebzeli Pastırmalı Pilav
-
- Kaburga ve At Nalı Çorbası
-
- Hindistan Cevizi Gevrek
-
- İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Ev yapımı doğum günü pastası
-
- çikolatalı kek
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Yılan Balığı
