Aşama 1
İlk olarak, iki kral istiridye mantarının köklerini ve derisini soyun.Adım 2
Tencereyi su ve buharın üzerine koyun (zaman kazanmak için kral istiridye mantarlarını ikisini de kestim) ve sonra orta ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika çevirin.Aşama 3
Yemek çubuklarıyla delin ve delmek kolaydır.4. Adım
Sarımsakları soyun ve rendeleyin.Adım 5
Zencefil soyulur ve dilimlenir, ardından rendelenir ve son olarak kıyılır.6. Adım
Baharat sosu: Bir kaseye soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak, hafif soya sosu, tuz, şeker, susam yağı, pişmiş susam, biber, Laoganma acı sosu ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.7. Adım
Buğulanmış kral istiridye mantarları biraz soğudu (aksi takdirde sıcak olur) elinizle şeritler halinde kesin, çok kalın yırtmayın.Adım 8
Yırtık kral istiridye mantarı (bu adımda sabırlı olun)9. Adım
Baharat sosunu yırtılmış kral istiridye mantarlarının üzerine dökün ve iyice karıştırın.Adım 10
Bir tabağa koyun ve tadını çıkarın!11. Adım
Bitmiş resim.