"Temel dana erişte çorbasına ek olarak, Tayvanlı dana erişte çorbasının lezzetleri baharatlı, su teresi veya domates aroması olarak alt bölümlere ayrılabilir. Ana karakter olarak en sevdiğiniz kokuyu seçin ve özel bir ev yapın. lezzetli. Dana yahnisi genellikle yemek olarak kullanılır, çok çorbaya gerek yoktur, sadece dana etine ihtiyaç vardır. Ancak dana erişte çorbası olarak kullanılacaksa çorba miktarını arttırmak için dana kemiği ile kaynatılması gerekiyor. " Malzemeler
- Dana kaburga 300g (veya sığır filetosu)
- Pişmiş sığır tendonu 2 parça
- soğan 1 kapsül
- domates 2 parça
- zencefil 1 aşama
- havuç 1
Aksesuarlar
- soya sosu 1/4 su bardağı
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- kristal şeker 1 yemek kaşığı
baharat
- Doubanjiang 2 yemek kaşığı
- s 2 yemek kaşığı
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Suda, kaynar suda ve suda haşlanmış dana kaburga, soğuduktan sonra küçük parçalara bölünür; sığır tendonunu küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun
- 2 Soğanı doğrayın, zencefil, sarımsak dilimleyin, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, domatesleri küçük parçalara ayırın ve küçük parçalara ayırın Mikrodalgada 3 dakika dış kabuğunu yırtın veya dış kabuğunu kazıyıp 5 dakika kaynatın.
- 3 Soğanı kısık ateşte kızarıncaya kadar soteleyin, zencefil dilimleri ekleyin
- 4 Küp dana eti, sote domates sosu ve fasulye salçasını kızartın
- 5 Havuç, soyulmuş domates, dana tendonu, baharat koyun
- 6 Malzemeler boğulana kadar su ekleyin, ardından kısık ateşe getirin ve 40 dakika pişirin
- 7 Garnitür için biraz brokoliyi haşlayın ve servis yapın.
- 8 lezzet eşleştirme seçeneği: domates soslu dana eti veya baharatlı fasulye salçası / baharatlı sığır eti ekleyin; baharatlı baharat torbası / baharatlı sığır eti ekleyin.
İpuçları
Kızartılmış sığır tendonu çok zaman alan bir işlemdir.Bir tencerede sığır tendonu (soya sosu + pişirme şarabı + kaya şekeri + kızarmış torba) önceden marine etmek ve daha sonra poşetlere ayırmak ve dondurmak gelenekseldir. Yarım kas ve yarım et pişirmek istediğinizde, bir torba kesiği alın ve dana eti ile pişirmek doğru olacaktır. Çiğ dana tendonunun kaynatılarak marine edilmesi yaklaşık 2 saat sürer Dana kaburga 1 saat önceden pişirilmelidir. Baharatlı, su teresi veya domates soya soslu soğan çorbası tabanına uygundur ve birbirleriyle de karıştırılabilir.
-
- Domuz kaburga
-
- Deniz Ürünleri Mantar Çorbası
-
- Kırmızı Hurma Topları ve Tremella Çorbası
-
- Kabak ve Yumurta Çorbası
-
- Omlet
-
- Kızarmış lotus kökü kutusu
-
- Küçük kurbağa yapışkan pirinç fasulyesi ezmesi kek
-
- Yeşil Soğanlı Yam Kek
-
- Çıtır susam çubukları
-
- Papağan yemek tabağı boyama
-
- Calendula Karidesi ve Peynirli Fırında Kestane "Balık Mutfağı" nın Özel Mutfağı
-
- Youjia Taze Mutfak | Lichun: Isıran Bahar