soya peyniri
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarı köri, zencefil, soğan, yemeklik şarap, yengeç eti Köri yengeç tozu tofu nasıl yapılır 1 Yengeci yıkayın ve buharlayın 2 Yengeç ezmesini ve yengeç etini çıkarın 3 Kıyılmış zencefil ve soğanı hazırlayın, su nişastası hazırlayın 4 tofu doğranmış 5 Tencereye temiz su dökün ve kaynatın, ardından biraz tuz ekleyin 6 Kısık ateşe döndürün ve tofuyu dökün, 2 dakika haşlayın, ardından 7 Alt yağı tencereye dökün 8 Yağı 7 dakika ısıtın, ince doğranmış soğanı ve zencefili kokulu hale gelene kadar 9 Yengeç etini dökün, eşit şekilde karıştırın ve pişen şarabı ekleyin 10 Tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın 11 Uygun miktarda sarı köri ekleyin 12 Kaynar su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 13 Tofu içine dökün 14 Koyulaştırmak, kaynatmak ve ocağı kapatmak için su nişastası ekleyin 15 Bir kaseye koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin