Aksesuarlar Su 70ml salata yağı 30g ince şeker 60g beyaz sirke
Rulo kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Önce yumurta beyazlarını elektrikli bir çırpma teli ile kaba bir şekilde ıslanıncaya kadar çırpın, biraz beyaz sirke ekleyin, ardından üç kez ince şeker ekleyin ve yüksek hızda çırpın.
3 Yumurta beyazları bir çırpma teli ile kaldırıldığında düşmemelidir kadar yüksek hızda çırpın.
4 Yumurta sarısı + su + salata yağı elektrikle çırpma teli ile koyulaşana kadar çırpılır.
5 Düşük glütenli unu çırpılmış yumurta sarısına eleyin, yumurta beyazının 1 / 3'ünü alın ve eşit şekilde karıştırın.
6 Kalan tüm yumurta beyazlarını yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın.
7 Kare plakaya koyun ve yüzeyi düz hale getirmek için birkaç kez sallayın. Fırını 130 derecede 35 dakika önceden ısıtın.
8 Pişmiş kek hafifçe soğuduktan sonra rulo haline getirin ve soğuduktan sonra pasta ruloları şeklinde kesin.
