Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Kelp düğüm
350 g
Takviyeler: Yeşil soğan, zencefil, 2 gr, tarçın kabuğu, defne yaprağı, fermente soya peyniri suyu, 20 gr, kaya şekeri, 10 gr, soya sosu, 10 ml, soya sosu, 10 ml, yemeklik şarap, 15 ml, tuz, tavuk özü, 2 gr, yağ ve 10 su kestanesi
Yosun kavrulmuş domuz eti yöntemi 1 Yosun düğümünü yıkayın ve kaynar suyla haşlayın ve domuz göbeğini kaynar suyla haşlayın.
2 Yağı tavaya dökün ve kaya şekerini ekleyin.
3 Domuz göbeğini ekleyin ve kavurun.
4 Domuz eti rengini değiştirene kadar karıştırın, yağı tükürün, yeşil soğan, zencefil, anason, tarçın ve defne yapraklarını kızartmak için ekleyin.
5 Pişirme şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
6 Soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin.
7 Et rengini alana kadar kızartmaya devam edin.
820 gram fermente soya peyniri suyu ekleyin.
9 Yüksek ateşte kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, orta ve kısık ateşte 40 dakika pişirin.
1040 dakika sonra yosunu ve kestaneyi ekleyin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
11 Çorba kuruyana kadar biraz tuz ekleyin, tavuk özünü baharatlayın ve ocağı kapatın.
-
- Mor Patates Kek
-
- Şangay gıda pilavı
-
- Üç yeni kristal çanta
-
- Tavuk Baget Patates Claypot Pilav
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Kremalı Mor Tatlı Patates Kristal Gnocchi
-
- Kek rulosu
-
- Pastırma ve pancar
-
- Karabiber Ördek Göğsü
-
- Lotus kökü lotus tohumu zambak lapası
-
- Fırında Çift Patates
-
- Yemek servisi ~ biberli kızarmış kurutulmuş bambu filizi
