Karides
300 gram
salatalık
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, sarımsak, nişasta, tavuk özü ve tavuk Zümrüt karidesi uygulaması 1 Taze karides kullanıyorum, karidesleri saç derim, derisini soyup yıkarım 2 Karides, küçük parçalar halinde kesilmiş 3 Salatalığı soyup küp küp doğrayın, sarımsak dişlerini kıyın 4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, ısıtın ve tencereye kıyılmış sarımsak ekleyin 5 Doğranmış salatalığı ekleyin ve kavurun 6 Biraz tuz ekleyin ve kızartın 7 Salatalık olgunlaştığında karides ekleyin 8 Karidesin rengini bozun ve pişirme şarabı ekleyin, çünkü pişen şarap çıkarılmaz, bunun yerine bira kullanın, tadı daha güzel kokar 9 Karidesler pişene kadar kızartın 10 Küçük bir kase alın, nişasta ekleyin, su nişastası yapmak için az miktarda su ekleyin 11 Karides pişirilir, uygun miktarda tavuk özü ekleyin, karıştırarak kızartın 12 Su nişastasını içine dökün, yüksek ısı çekildi, çorbayı tencereden kalınlaştırın