Yeşil Soğan Abalone - Yemeği
"Pek çok çeşit deniz ürünü var, hadi bugün deniz kulağı yiyelim. Abalone, burada deniz salatalıkları kadar değerlidir ve bunları yüksek kaliteli bir ziyafette yiyeceğiz. Bu deniz kulağının çoğu, deniz kulağını koruyabilen yeşil soğan yağıyla yenir. Taze ve yumuşaktır ve şarapla birlikte gitmek de çok iyidir. " Malzemeler
- deniz kulağı 9
- Zencefil bir miktar
- Yeşil soğan Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze deniz kulağı önce bıçakla kabuktan çıkarılır, ardından iç organları çıkarılır,
-
Çıkarılan deniz kulağı kabuklarını yıka ve bir tabağa koy.
-
3 Deniz kulağını iç organlarla temiz suyla durulayın.
-
4 Nemi kontrol edin ve ardından kesme bıçağını çalıştırın.Önce çapraz olarak kesin, sonra dikey olarak kesin ve bir eşkenar dörtgen kesin.Çok derin kesmemeye dikkat edin, çünkü kolayca kırılır.Tabii ki çok sığ olmamalı yoksa desen görünmeyecektir. Acele etmeyin,
-
5 Kesilmiş denizkulağını temiz denizkulağı kabuğuna koyun, üzerine zencefil parçalarını koyun ve bir buharda buharlayın, soğuk suya koyun, SAIC'den sonra, tencereden çıkmadan yaklaşık 5 dakika önce zamanlamaya başlayın.
-
6 Buharda pişirilmiş deniz kulağı önce rendelenmiş zencefili çıkarın, rendelenmiş yeşil soğanı üzerine koyun ve ardından biraz soya sosu ile gezdirin.
-
7 Tencereye doğru miktarda kızartma yağı koyup ısıtın, sıcakken denizkulağının üzerine dökün.Cızırtılı sesi duyabilir ve kokuyu koklayabilirsiniz.Çok çekici. Servise hazır.
