Malzemeler
domuz bağırsağı
500 g
Aksesuarlar: tuz, soya fasulyesi, soya sosu, yeşil soğan, esmer şeker, 70 gram, kuru kırmızı biber, 5 biber, yıldız anason, 1 hünnap, 2 on üç baharat, 1 kaşık
Kızarmış domuz bağırsağı uygulaması 1 Domuz bağırsağı üç kez tuzla temizlendi.Bu adım için yaklaşık 40 dakika ve yarım torba tuz aldı. Üç fırçalamadan sonra temizleyin.
2 İki limonu kesin ve bir kenara koyun. Kalın bağırsakları tuzla yıkayın, limon suyunu sıkın ve 5 dakika yoğurun, ardından yıkayın.
3 Temizlenmiş domuzun kalın bağırsağı yapışkanlık olmadan şeffaf ve temiz bir yüzeye sahiptir. Pişirme şarabını dökün ve 5 dakika marine edin, tencereye su dökün ve ilk yemeği pişirin, 10 dakika kaynatın, temizlemek için çıkarın.
4 İlk adımı temizleyin Domuz bağırsağını bir çubuk uzunluğunda kesin, tencereye koyun ve tekrar temiz su dökün.Su miktarı domuz bağırsağından azdır.
5 Tüm yardımcı malzemeleri (tuz, soya sosu, yıldız anason, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, hünnap, esmer şeker, karabiber, on üç baharat) ekleyin ve 40 dakika daha kaynatın.
6 Piştikten sonra çıkarmayın ve ocağı kapatın, salamura koyun ve çıkarıp yarım inç küçük parçalara ayırmadan önce uzun süre bekletin. Kızartılabilir veya suya batırılabilir.
-
- Soğanlı Kızarmış Sarı Croaker
-
- Kurutulmuş tofu ile karıştırılmış ıspanak
-
- Tuzlu kurabiye
-
- Baharatlı Mantarlı Kıyılmış Domuz Tofu
-
- Mor lahana omleti
-
- Yumurta Kabuğu Çorbası
-
- Kıyılmış lahana
-
- Uskumru, Domates Soslu Pilav
-
- Tofu ile karıştırılmış toon filizi - bir parça kek
-
- Kızarmış karides
-
- Chive Yumurtalı Gözleme
-
- Tavada kızartılmış çiçek böceği
