Taze sebzeli tavuk çorbası (nişastasız, kremasız) - Yemeği
Tavuğu ve kimchi çorbasını bir kaseye koyun ve 15 dakika marine edin.
Soğanı taneye karşı dilimleyin, domatesi dilimleyin, sarımsağı soyun ve brokolinin ham lifini çıkarın.
Tavuğu derisi aşağı gelecek şekilde tavaya koyun ve orta ateşte yavaşça (yağ eklemeden) kızartın.
Tavuk derisi altın sarısı rengine döndüğünde çıkarın ve bir kenara koyun. Bu sırada tencerenin dibi tavuk yağı ile doludur.
Soğanı ekleyin ve kavurun.
Soğan şeffaflaştığında (tatlılığın açığa çıktığı anlamına gelir) sarımsak ekleyin ve kavurun.
Sarımsak biraz renklendiğinde Kore kimçisini ekleyin ve kavurun.
Domatesleri ekleyin, taze sütü dökün, üzerini kapatın ve domatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 5 dakika) pişirin.
Tencere içindeki tüm malzemeleri blendere dökün, bir sıvıya dökün ve tekrar tencereye dökün (önce tencerenin yıkanması gerekir veya başka bir tencere kullanılabilir)
Tavuk ve brokoli ekleyin, üzerini kapatın ve tavuk tamamen pişene kadar pişirin.
Diske yükleyin ve bitirin.
