Aşama 1
Havuz balığını temizleyin. Balık kokusunu gidermek için bir süre şarapla marine edin. Zencefili rendeleyin, arpacık soğanı doğrayın.Adım 2
Bir kızartma tavası kullanın, kızgın tavaya biraz sıvı yağ dökün, zencefili ekleyin ve ardından sarımsağı ekleyin.Aşama 3
Bütün havuz sazanını ekleyin ve her iki tarafta kızartın. Yapışmaz bir tava kullanmak en iyisidir, aksi takdirde balık derisi kolayca yapışır.4. Adım
Kaynar su ekleyin ve kaynatın. Bir süre sonra çorba beyazlaşacak, biraz şeker ekleyerek taze hale getirin ve 15-20 dakika pişirin.Adım 5
Tencere hazır olduğunda bir tutam tuz ekleyin ve bir avuç arpacık serpin. Tamamlanmış ürün