Vejetaryen Tofu - Yemeği
"Tofu geleneksel bir Han uyruğu yemeğidir. Yağ tofu güneyde yağlı tofu, kuzeyde tofu kabarcığı olarak adlandırılır. Kızarmış tofu yemeği olarak rengi altındır ve içi ipeksi et gibidir. Boş ve esnektir. Rafine etme, presleme, kızartma gibi birden fazla işlemle yapılır. Buharda pişirme, kızartma ve pilavda ana yemek olarak kullanılabileceği gibi çeşitli et malzemeleri de kullanılabilir. Et ziyafeti ve vejetaryen sofrasıdır. İyi bir ürün. Yağlı tofu, yüksek kaliteli protein, çeşitli amino asitler, doymamış yağ asitleri, fosfolipitler vb. Bakımından zengindir ve demir ve kalsiyum içeriği de yüksektir. Bugün, "sebze tofu" adlı bir yemek yapacağım. Malzemeler
- Yağlı tofu 2 parça
- Brokoli 250 gram
- havuç 100 gram
- Mantar 4
- Fıstık yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Xiao Xu
- soya sosu Doğru miktar
- Mısır unu Xiao Xu
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Mantarları yıkayıp doğrayın, brokoliyi ince parçalara ayırın ve havucu doğrayın
-
3 brokoliyi sıcak suya koyun
-
4 Biraz tuz ekleyin, 2 dakika haşlayın,
-
4 küçük parçaya kesilmiş 5 yağlı soya peyniri
-
6 Sıcak bir tavada kızartın, fıstık yağı, tuz, şeker ve soya sosu ekleyip 2 dakika pişirin
-
7 Beyazlatılmış brokoliyi
-
8 brokoli hazır
-
9 tofu, az miktarda mısır nişastası ekleyin, suyunu çırpın, brokolinin ortasına koyun
-
10 Mantarları ve doğranmış havuçları bir tencereye koyun ve 2 dakika pişirin
-
11 Yer fıstığı yağı, tuz, şeker, soya sosu, mısır nişastası ekleyin ve suyunu yapın
-
Pişmiş mantarları ve doğranmış havucu yağlı tofunun üzerine koyun.
-
13 tamamlandı, sağlıklı ve lezzetli bir "vejetaryen soya peyniri" hazır
