un
500 g
kereviz
300 gram
domuz eti
300 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, soya sosu, tavuk özü, bitkisel yağ, beş baharat tozu, maya tozu Domuz eti ve kereviz ekmeği uygulaması 1. Una maya ve uygun miktarda su ekleyip hamuru yoğurun ve mayalanması için streç film ile kaplayın. . 2. Eti parçalara ayırın ve kıyma makinesine koyun. Kıymayı çırpın. 3 Yeşil soğan, zencefil, soya sosu, tuz, tavuk özü, susam yağı, beş baharat tozunu ete ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Yüce gücü yenmeye devam edin. 4 Kerevizi yıkayın ve parçalara ayırın, kıyma makinesine koyun ve ezin. 5 Kıyılmış kerevizi karıştırılmış ete ekleyin. 6 Topuzun dolgusu olması için eşit olarak karıştırın. 7 Mayalanmış hamur. Havayı dışarıda bırakın ve tek tip büyüklükte küçük hamurlara bölün. 8 Küçük bir hamur alın ve ortası kalın, çevresi ince bir hamur haline getirin. Dolguları giyin. 9 Başparmak hamuru destekler ve işaret parmağı eşit şekilde kıvrılmaya başlar. Çörek yap. 10 Her şey sardıktan sonra 15 dakikaya bırakın. 115 dakika boyunca ateşi ve buharı kapatın.