Malzemeler
ördek
Yarım
Siyah konjac
2000 g
kereviz
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, fasulye ezmesi, 30 gr tavuk özü, 4 gr, 15 biber, kuru kırmızı biber, 6 zencefil, 30 gr, sarımsak, 9 diş, 3 anason, 3 Sannai
Konjak ile ördek nasıl kızartılır 1 Hammaddeyi hazırlayın: ördek, siyah konjak, kereviz, zencefil, sarımsak, yıldız anason, sanna, kuru kırmızı biber, biber.
2 Ördeği yıkayın ve parçalara ayırın. Siyah konjağı yıkayın ve şeritler halinde kesin. Kerevizi yıkayın ve dilimlere ayırın; fasulye ezmesi hazırlayın.
3 Wok ısıtıldıktan sonra bitkisel yağ dökün.
4 Ördeği dökün ve yağı elde etmek için kızartın.
5 Ördeğin rengi değişince kuru biberi biraz kuruduktan sonra ekleyin ve biberi güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Uygun miktarda fasulye ezmesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
7 Siyah konjağı ekleyin ve kızartmaya devam edin.
8 Uygun miktarda su ekleyin.
9 Kapağı kapatın ve kaynatın.
10 Malzemeler piştikten sonra kereviz parçalarını ekleyin ve birkaç kez kavurun, ardından uygun miktarda tavuk bulyonu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve pişirin.
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Papaya sütü
-
- Taze Kuşkonmazlı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Chaoshan Çıtır Köfte
-
- Salatalıklı kızarmış balık filetosu
-
- Soslu dana eti
-
- Baharatlı Kuzu
-
- Acı Acı Biftek
-
- Domuz Eti ve Kereviz Çörekler
-
- Taze hardal ve mantar rendelenmiş domuz eti
-
- Kremalı Patates Kızartması
-
- Ev pişmiş saury
