Çin lâhanası
300 gram
Siyah mantar
100 gram
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz biber, soya sosu, yeşil soğan, şeker, sirke, tavuk özü, sarımsak ve sarımsak Siyah beyaz sebze uygulaması 1 Lahanayı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin 2 Mantarla ıslanmış saçları temizleyin 3 domuz dilimi, kıyılmış arpacık soğanı ve sarımsak 4 Domuz dilimlerini sıcak yağ tavasına koyun ve kızartın 5 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Toz biber ekleyin ve iyice karıştırın 7 Lahanayı ekleyin ve kavurun 8 Biraz soya sosu dökün ve iyice karıştırın 9 Uygun miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın 10 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın 11 Yüksek ateşte kızartın ve lahanayı karıştırın. 12 Mantarı ekleyin ve kavurun 13 Biraz sirke dökün ve iyice karıştırın 14 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın 15 Son olarak tavuk özü ekleyin