g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıymalı Patlıcanlı Uzun Börülce - Yemeği

"Kıymalı uzun börülce yaptığım son sefer herkes tarafından iyi karşılandı. Bugün bir lokantada yediğim patlıcan ve uzun börülce ile pişirilmiş bir yemeği denedim. Yöntem geçen seferki ile aynı Neredeyse aynı, ancak bu sadece uzun bir patlıcan. Sağlık uğruna ve daha az yağ yemek için, malzemeleri yumuşatmak için malzemeleri ısıtmak için hala mikrodalga fırın kullanıyorum, malzemeleri karıştırma ihtiyacını ortadan kaldırıyorum. Bu, sorunlardan kurtarıyor ve sağlıklı oluyor ve çok daha az yağ kullanıyor Önemli olan tadı fena değil. İlgileniyorsanız deneyebilirsiniz. Evde kızarmış soya sosu yok, aksi takdirde kıyma, kızarmış soya sosu ile karıştırılarak kızartılır ve son ürün daha güzel ve iştah açıcı olur. " Malzemeler

Uzun patlıcan 300 gram
börülce 300 gram

Aksesuarlar

domuz eti 100 gram
soya sosu 20 ml
Arpacık soğanı 15 g
zencefil Doğru miktar
Sarımsak 15 g
tuz 2 g
Jiu San Fıstık Yağı 25 ml

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın: uzun patlıcan, börülce, domuz eti, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, tuz ve dokuz üç fıstık yağı. (Sarımsak atmayı unuttum)
2 Uzun patlıcanı şeritler halinde kesin, börülceyi üç parçaya ayırın, domuz etini ince kıyın ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın.
3 Önce börülce bölümünü mikrodalga fırına koyun ve mikrodalga fırına 5 dakika yüksek ateşte koyun.
4 Kıymayı fıstık yağı ve soya sosuyla alın.
Patlıcan şeritleri ayrıca yüksek ateşte 5 dakika boyunca mikrodalgada pişirilir.
6 Wok ısıtıldıktan sonra fıstık yağı ekleyin, ardından kıyma ekleyin ve kızartın.
7 Kıyma, renk değişimi dağılıncaya kadar karıştırılarak kızartıldığında, kokulu olana kadar doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
8 Mikrodalgada çırpılmış patlıcan şeritlerini ve börülce dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
92 gram tuz ekleyin ve iyice karıştırın
10 Soya sosu ekleyin ve bir süre kavurun
Son olarak, kıyılmış sarımsak ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.

İpuçları

1 Patlıcan ve börülce yapmak için bir mikrodalga fırın kullanırken, kendi mikrodalga fırınınızın gücüne göre zamanı düşünün, malzemeler yumuşayabilir. 2 Kızartıldığında daha kolay dağılması için kıymayı yağ ve soya sosuyla alın.

Çıtır Puflar

Sıcak ve ekşi patates dilimleri