g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan pirinci pişirin, piştikten sonra dökün ve pirincin kalbi soğuyana kadar bekletin.

Önceden temiz plastik bir kova hazırladım, büyük miktarda iki tane daha kullandım, yapışkan pirinci kaynattım ve daha sonra kullanmak üzere soğutmak için kovada 80 kg su kaynattım.

Yapışkan pirinç ve su soğuduğunda kırmızı maya pirinci ve yapışkan pirinci bir kovaya koyun ve iyice karıştırın.

Karıştırdıktan sonra kovanın kenarını silerek temizleyin ve ilk üç gün hava alabilen bir kapakla örtün. Sıkıca kapatılmış bir kapakla kapatın ve beş gün sonra tekrar karıştırın. İki ayda yiyebilirsin.

İşte bu