Shepherd'in çantası
300 gram
Hamur
500 g
soya peyniri
200 g
havuç
1 parça
domuz eti
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, biber yağı, yeşil soğan, susam yağı, zencefil Çoban çantası ve sebze mangı uygulaması 1 Çobanın çantasını kaynar suyla haşlayın ve doğrayın, domuz etini kıyın, havucu küçük küpler halinde doğrayın ve bir wokta kızartın. Ardından tüm malzemeleri leğene koyun. 2 Uygun miktarda beş baharat tozu, tuz, biber yağı, susam yağı, yeşil soğan ve kıyılmış zencefili ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Doğru miktarda erişte hazırlayın (Bir erişte makineniz varsa, onu ince erişte haline getirebilirsiniz. Bir erişte makineniz yoksa, bir erişte dükkanından satın alabilirsiniz. Kendiniz yuvarlamak daha fazla çaba gerektirir.) 4 Uygun miktarda karışık dolguyu koyun ve düzleştirin. 5 Hamuru sebzelerle sarın 6 Bölümlere ayırın ve cildi daha uzun süre bırakın 7 Sonuna kadar yuvarlayın ve her iki tarafa ellerinizle bastırın. 820 dakika kaynar su ve buharı bırakın