Malzemeler
kabak
Bir
Aksesuarlar: zeytinyağı, sarımsak, 4 diş, kuru kırmızı biber, yarım hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, şeker, 1 tatlı kaşığı
Sarımsaklı kabak uygulaması 1 Kabak ve birkaç diş sarımsak hazırlayın;
2 Kabağı yıkayın, derideki izleri soyun, ikiye bölün ve daha sonra kalın dilimler halinde kesin;
3 Deriyi kabın içine koyun;
4 Buharlı pişiriciye koyun ve buharlayın Su kaynadıktan sonra orta-yüksek ateşte 7-8 dakika buharda pişirin;
5 dilim sarımsak ve kuru kırmızı biberi doğrayın;
6 Tüm istiridye sosunu, hafif soya sosunu ve şekeri baharat kabına koyun ve iyice karıştırın;
7 Süre dolduğunda ocağı kapatın, hemen kapağı açın ve kabı çıkarın;
8 Buharda pişirilen sebzelerde çok su varsa bir kısmını atın, karışık suyu kabağın üzerine dökün;
9 Pirinç kaşığına uygun miktarda zeytinyağı koyun, sarımsak dilimlerini ekleyin ve kısık ateşe koyun;
10 Sarımsak dilimleri altın rengi kahverengiye dönünce kuru kırmızı biberi ekleyin, aromayı sıkın ve ateşi alın.
11 Sıcakken sıkılmış sarımsak dilimlerini ve yağını kabağın üzerine dökün, suyuna daldırın veya iyice karıştırın.
-
- Dana etli erişte çorbası
-
- Osmanthus Kırmızı Fasulyeli Pirinç Keki
-
- Baharatlı tofu
-
- Baharatlı Deniz Yengeci
-
- Baicui Mutlu Pişirme Kakaolu Şifon Kek Kabı
-
- Rendelenmiş tofu ile karıştırarak kızartılmış lahana
-
- Çıtır ördek bacağı
-
- Tartary Karabuğday Börek
-
- Yengeç tadı
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Tuckahoe Lotus Tohumu Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Patlıcan Buharda Pişirilmiş Çörek
