Baharatlı kurutulmuş turp - Yemeği
Kurutulmuş turp, adından da anlaşılacağı gibi kurutulmuş turptur Küçükken kırsalda yaşadım ve her ailenin kendi sebze arsası vardı O zaman mevsimde yenemeyecek pek çok şey vardır, bunlar kurutulur ve kışın haşlanır. Haşlanmış domuz kaburgalarının yanı sıra kuru turp da soğuk servis edilebilir. Bugün soğuk salatadan bahsedelim Kurutulmuş turp 200 g Kalın Acılı Erişte İki kaşık İnce acılı erişte Yarım kaşık toz biber İki yemek kaşığı Şeker Bir kaşık dolusu Beş baharat tozu Bir kaşık dolusu MSG Bir kaşık dolusu Tavuklu erişte bir miktar Biber yağı Bir kaşık dolusu Susam yağı bir miktar Biber yağı Bir kaşık dolusu tuz Doğru miktar
Aşama 1
Kurutulmuş turp Oldukça muhteşem bir sıra Yeni yıldan sonra annemle getirdim Ayrıca çevrimiçi olarak da mevcuttur Artık hava güzel, sadece iki veya üç gün güneşlenebilirsin
Adım 2
Biraz kurutulmuş turp hazırlayın ve kirleri kontrol edin. Birazcık Islandıktan sonra büyük bir kase
Aşama 3
Kurutulmuş turpu daha büyük bir kaba koyun ve kaynar sıcak su ekleyin İyice ıslatın, kalınlaşacak
4. adım
Islattıktan sonra, suyu elle sıkarak kurutun ve hepsini bir bıçakla küçük parçalara ayırın.
Adım 5
Nem sıkılsa bile, tamamen dışarı çıkması için biraz tuz serpmeniz gerekir. Kurutulmuş turpun daha gevrek olması için suyu boşaltınız ve elle sıkarak kurutunuz.
6. Adım
İki kaşık dolusu kalın biber erişte ve yarım kaşık çok ince acılı erişte ekledim
7. Adım
2 yemek kaşığı toz biber
8. Adım
Bir kaşık dolusu şeker
9. Adım
Bir kaşık dolusu beş baharat tozu, bir kaşık MSG, biraz tavuk tozu
10. adım
Bir çorba kaşığı kırmızı biber yağı
11. adım
Biraz susam yağı
Adım 1/2
Bir de ev yapımı acı biber yağı
13. adım
Eldivenleri giyin ve elinizle iyice karıştırın, böylece daha iyi tadabilirsiniz.
14. adım
Aynı anda daha fazlasını yaparsanız, yağsız ve tuzsuz bir cam şişe seçin Hava geçirmez olması daha iyidir, çünkü kurutulmuş turpun kokusu nispeten büyüktür, aksi takdirde tüm buzdolabının tadı olur, yediğiniz kadar alabilirsiniz. Birkaç gündür marine edilmiş, çok iştah açıcı görünüyor, değil mi?
Adım 15
Herkesin kendi yaşam tarzı vardır ve başkalarının hayatlarını kıskanmamıza gerek yoktur. Sevdiğiniz günler en güzel günler, size yakışan hayat en güzel hayattır. Mini güveç
önceki
Baharatlı haşlanmış sığır eti
Sonraki
