Malzemeler
Yumurta
1 parça
Çok amaçlı un
20 g
doğal maya
30 ml
Takviyeler, uygun miktarda yağ, uygun miktarda pastırma, uygun miktarda organik mısır taneleri, uygun miktarda
Omlet nasıl yapılır 1 Yumurtayı bir kaseye koyun ve mısır taneleri ve domuz pastırması (veya havuç, doğranmış kereviz, doğranmış soğan, ne yemek isterseniz) koyun
2 bir tutam un
3 Ardından unu muhallebi hamuruna dökün ve iyice karıştırın, kuru toz kalmadığı sürece istediğiniz gibi karıştırın. Çin yemekleri için unun glüten olup olmayacağı konusunda endişelenmiyorum, keklerin aksine tekniğe dikkat etmem gerekiyor.
4 Önce tencereyi ısıtın, ardından alt yağı ekleyin
5 Sıvı yağ biraz ısındıktan sonra hamuru içine dökün ve hamuru tahta bir spatula ile düzleştirin
6 Tencereyi bir kapakla kapatın, 1 dakika kısık ateşleyin, tencereyi çalkalayın ve hamurun dibinin oturduğunu ve yapışmaz tencereden kolayca ayrıldığını hissedin, ters çevirin, ters çevirin, kısık ateşte tutun ve tencereyi 1 dakika kapatın
7 Çevirdikten sonra kısık ateşte tutun ve tencereyi 1 dakika kapatın
8 Her iki taraf da altın renginde ve servise hazır
-
- Kıyılmış Domuz Pırasa
-
- Taji Pot Bacon Kavrulmuş Pirinç
-
- Limon Ballı Yasemin Nane Çayı
-
- Ekmek Suşi Roll
-
- Osmanthus Şekerli Pirinç Keki
-
- Doldurulmuş wolfberry inci köfte
-
- Turp
-
- Domuz Eti Maydanozlu Mantı
-
- Kızarmış pirzola
-
- Portakal ve Sidney Suyu
-
- yeşil fasulyeli kek
-
- Pırasa ile tavada kızartılmış yeşil fasulye
