pirzola
600 g
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın, karabiber, kaya şekeri, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, yemeklik şarap, yağ Kızartma kaburga yöntemi 1 Kaburgaları yıkayın; yeşil soğanı dilimleyin ve zencefili dilimleyin; daha sonra kullanmak üzere biber, tarçın, yıldız anason ve kaya şekerini hazırlayın. 2 Tencereye soğuk su koyun, karabiberleri ekleyin ve kaynatın. 3 Su kaynadıktan sonra, kaburgaları beyazlatmak için ekleyin, ardından kaburgaları çıkarın ve tekrar yıkayın. 4 Tencerede yağı ısıtın, pirzolaları ilave edin ve her iki tarafı kızarana kadar kızartın. 5 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın, kaya şekerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Pişirme şarabını koyun. 7 Koyu soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 8 Uygun miktarda su koyun ve kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 50 dakika pişirin. 9 Çorba az olana kadar pişirin, tadına tuz ekleyin. 10 Meyve suyu toplamak için yüksek ısı. 11 Sadece servis yapın.