mantar
400 g
Aksesuarlar 80 gr yağ, tuz, toz, 40 gr, un, 40 gr, yumurta, 50 gr, biberli erişte, biraz acı biber Tuz ve biber mantarı uygulaması 1 Mantarları kaynar suda haşlayın ... 2 Hamuru hazırlayın, yumurta unu ve unla eşit şekilde karıştırın. 3 Mantarları kuru suyla süzün, hamurun içine daldırın ve tavada kızarıncaya kadar kızartın ve çıkarın. 4 Basit bir tabak çıtır çıtır tuz ve biber mantarı gayet iyi.