Yuxiang Domuz - Yemeği
Ana malzemeler
- Mantar Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- domuz eti 250 g
- Bambu sürgünleri Doğru miktar
- Doubanjiang 4 kaşık
- Mısır unu Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- şeker 3 kaşık
- Tatlı sirke 2 kaşık
- soya sosu Kaşık dolusu
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeler hazırlayın, et, mantar, havuç, bambu filizlerinin tümü uzun şeritler halinde kesilir
-
Etin üzerine biraz tuz, nişasta ve yağ koyun
-
3 Balık sosu, kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğanı ayarlayın, 3 kaşık şeker, 2 kaşık tatlı sirke, 4 kaşık fasulye ezmesi, nişasta ekleyin, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 tencereyi ısıtın, yağ ekleyin, ete dökün, beyaz olana kadar kızartın
-
5 Kıyılmış fasulye ezmesini ekleyin, kırmızı yağ olana kadar kısık ateşte karıştırın.
-
6 Havuç, bambu filizi, mantar ekleyin, kızartın
-
7 Balık kokulu sosla doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı çıkarın, tencereye dökün ve kavurun
-
8 Tencereye balık aromalı suyu koyup koyulaştırdıktan sonra iki damla susam yağı ekleyin
-
9 tava
