Hala matcha aromalı bal fasulyeli kek pişirmeyi öğreniyor - Yemeği
"Matcha tozunda çay polifenolleri vardır. Araştırmalar, çay polifenollerinin vücuttaki aşırı zararlı serbest radikalleri temizleyebildiğini ve vücutta -VE, VC, GSH ve SOD gibi yüksek verimli antioksidanları yenileyebildiğini göstermiştir. Antioksidan sistemi korur ve onarır ve vücudun bağışıklığını güçlendirme, kanseri önleme ve yaşlanmayı önleme üzerinde önemli etkileri vardır. Uzun süre yeşil çay içmek kan şekerini, kan lipidlerini ve kan basıncını düşürebilir, böylece kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıkları önler. Ayrıca yağlanmayı gidermeye, kilo vermeye ve korumaya yardımcı olur Sivilceyi gidermenin etkisi Matcha'mın neden bu kadar çok olduğunu bilmiyorum, hala yeşil renk yok, sadece hafif bir matcha tadı var. Bu sefer kek yapmak için cesurca yüksek glütenli un kullandım. Yüksek glüten unuyla yapılan keklerin de farklı bir tadı vardır. Matcha green'in çıkmaması üzücü. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 110 gram
- Mısır unu 15 gram
- Salata yağı 60 gram
- protein 200 g
- Pudra şekeri 110 gram
- Kabartma tozu 1/4 çay kaşığı
- Süt 60 gram
- bal 30 g
- Matcha tozu 1/4 çay kaşığı
- Su 2/5 çay kaşığı
- Ev Yapımı Ballı Fasulye 120 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 İçindekiler: Yüksek glüten unu 110 g mısır unu 15 g kabartma tozu 1/4 çay kaşığı salata yağı 60 g süt 60 g bal 30 g matcha tozu 1/4 çay kaşığı su 2/5 çay kaşığı protein 200 g ince şeker 110 g ev yapımı 120 gram ballı kırmızı fasulye Ballı kırmızı fasulye nasıl yapılır burada
-
22. Süt ve ballı salata yağını geniş bir kaseye koyun, yüksek unlu mısır nişastası kabartma tozunu karıştırın ve süzün.
-
3. Matcha tozunu suya dökün ve ayarlayın.
-
4 Süt karışımına dökün ve iyice karıştırın.
-
5. Yumurta beyazlarını su ve yağsız büyük bir leğene dökün ve kalın bir köpük olana kadar çırpın.
-
6. Pudra şekerini (ince şeker) üç kez ekleyin ve yavaşça çırpın ve yavaş yavaş köpürün.
-
7. Son olarak, küçük bir kanca durumundadır.
-
8. Proteinin yarısını alın ve süt karışımına ekleyin, yüksek tozu dökün ve aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın.
-
9. Karışık yumurta akı hamurunu kalan yumurtanın beyazına dökün ve eşit şekilde tekrar karıştırın.
-
10. Kalıba dökün ve bal fasulyelerini serpin. Bir kat beze dökün ve bal fasulyelerini serpin (iki kat serpeceğim)
-
11. Fırın ön ısıtıldıktan sonra üst ve alt ateş 180 derece ve orta tabaka 25-30 dakika pişirilir.
İpuçları
Sabit bir taban kullanılıyorsa, kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için altına bir parça emici kağıt serilmelidir. Beze ezmesi daire şeklinde karıştırılmamalı ve karıştırılmamalıdır, bu kolayca köpürür ve tadı etkiler. Zaman ve sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlayın Aynı marka ve model fırınların bile farklı sıcaklıkları vardır. Gül çiçek fincan kek
Sonraki
