Aksesuarlar 1 yumurta, maya 3 gr şeker 20 gr tuz 3 gr ayçiçek yağı 10 gr yoğurt 125 gr kuru üzüm 30 gr çörek otu
Yoğurtlu üzümlü ekmek uygulaması 1 Kuru üzümleri yarım saat temiz suda bekletin.
2 Yoğurdu ayırın.
3 Kuru üzüm ve yoğurt dışındaki diğer malzemeleri karıştırın.
4 Filmi yoğurun.
5 Kuru üzümler fazla suyu emer ve hamura eklenir.
6 İyice yoğurun, yuvarlaklaştırın ve leğene koyun.
72-2,5 kat daha büyük fermente edilmiş
8 Egzozu çıkarın, 7 eşit parçayı bölün, streç film veya nemli bir bezle örtün ve 15-20 dakika dinlenin.
9 Eşit şekilde yoğurun ve yuvarlak bir ekmek hamuru yapmak için havalandırın ve 8 inçlik bir kek kalıbına koyun. (Yapışmayı önlemek için kalıp önceden yağlanmalı ve unlanmalıdır)
Boyutu iki katına çıkarmak için 10 ikinci fermantasyon.
11 Yüzeyi yumurta ile yıkayın ve çörek otu serpin.
12 Fırını önceden ısıtın, 180 derece, alt seviye, yukarı ve aşağı, 15 dakika. Yüzey altın sarısıdır.
