Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Kurutulmuş yılan balığı
60 g
Aksesuar 1 yeşil sarımsak 1 kök soya fasulyesi salçası 1 kaşık soya sosu uygun miktarda pişirme şarap uygun miktarda beyaz şeker 1 tatlı kaşığı 1 sarımsak
Çıtır et ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş yılan balığı 1 Yeşil sarımsak, kurutulmuş yılan balığı, domuz göbeği ve sarımsak hazırlayın.
2 adet sıcak su kaynatmak için güveç,
3 Domuz etinin karnını haşlayın.
4 Tavayı ısıtın, domuz etini parçalara ayırın ve kuru bir tavada karıştırarak kızartın.
5 Karnı yağlı olana kadar karıştırarak kızartın, gevrek hale gelince yağı boşaltın ve kenara koyun.
6 Orijinal tencereye oturun ve kurutulmuş yılan balığı karıştırıp kızartın.
7 Kokuyu artırmak için uygun miktarda sarımsak ekleyin.
8 Yılan balığı dışı hafifçe kabarana kadar kızartın, ardından daha fazla yağ çıkarmak için tencereden boşaltın.
9 Orijinal tencereye geri dönün, kızarmış domuz eti ve kurutulmuş yılanbalığı tencereye koyun, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
10 Bir kaşık beyaz şeker ekleyin.
11 Uygun miktarda soya sosu ekleyin.
12 Bir kaşık fasulye ezmesi ve biraz su ekleyin.
13 Çorba neredeyse kuruyunca sarımsağı ilave edin, kokulu olana kadar kızartın, ocağı kapatın ve servis yapın.
14 Çıtır etli pilavlı kızarmış yılan balığı yemeği tamamlanır.
-
- Sucuklu ve Mantarlı Kızarmış Tecavüz
-
- Pondomi Tost
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Küçük Meng Maymun Kurabiyeleri
-
- Havuçlu At Nalı Karidesli Mantı
-
- Tuzlu bambu filizleriyle haşlanmış ördek
-
- Kokulu hindistan cevizi topları
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Abalone Soslu Sarı Croaker
-
- Susamlı Pomelo Kabuklu Şeker
-
- Kış Kavun Kemik Congee
-
- Karides Mercimek
