Malzemeler
Düşük glütenli un
125 g
Hindistan cevizi
153 g
Aksesuarlar: tereyağı 100 gr pudra şekeri 60 gr yumurta 1 süt tozu 2 yemek kaşığı
Kokulu hindistan cevizi topları nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük küpler halinde kesin ve yumuşatın, böylece ellerinizle kolayca bir delik açabilirsiniz, ancak sıvılaştırmayın.
260 gr ince şeker ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile düşük hızda tereyağı hacmi büyüyene ve rengi beyaza dönene kadar çırpın.
31 yumurta çırpılmış, daha büyük bir yumurta almaya çalışın.
4 Yumurta sıvısını üç kez tereyağına bölün, her seferinde çırpma teli ile çırpın ve daha sonra ekleyin.
5 Eşit şekilde dövülmüş tereyağı ince ve hafif olmalıdır.
6 Düşük glütenli unu tereyağına eleyin.
7 Tereyağına 2 yemek kaşığı süt tozu ve 138 gr kıyılmış hindistancevizi dökün.
8 Nemli bir hamur haline getirmek için lastik bir spatula kullanın. Tüm hamur, hindistancevizi ve tereyağının iyice karıştırıldığından emin olun. Hamuru streç filmle örtün ve 15 dakika buzdolabının dondurucusuna koyun.
9 Hamuru buzdolabından çıkardıktan sonra, bir kaşık kullanarak küçük bir hamur parçası kazın ve küçük bir top halinde yoğurun.
10 Topu hindistancevizi ezmesi içinde yuvarlayın, böylece yüzey hindistancevizi ezmesiyle eşit şekilde kaplanır. .
11 Fırın tepsisine bir parça yağlanmış kağıt koyun ve rendelenmiş hindistan cevizi toplarını fırın tepsisine yerleştirin. Fırını 120 derecede önceden ısıttıktan sonra ortasına fırın tepsisini yerleştirin.
12 Yüzey altın kahverengi olana ve hafif çatlayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
13 Yemekten önce soğumasını bekleyin, tadı daha gevrek olur.
-
- Abalone Soslu Sarı Croaker
-
- Susamlı Pomelo Kabuklu Şeker
-
- Kış Kavun Kemik Congee
-
- Karides Mercimek
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Büyük tabak tavuk
-
- Yağsız soya sütü keki
-
- Kimyon Kürdan Eti
-
- Acı Biberli Tavada Kızartılmış Kırmızı Bağırsak
-
- Dört renkli inci karides topları
-
- Tavada Kızartılmış Yumurta Beyazı Ispanak
