İki tonlu jöle - Yemeği
"Pu'er'de sıcaklık şu anda 29 derece. Pu'erliler için soğuk yemekler tüm yıl boyunca yenebilir. Evde biraz domuz derisi var, bu yüzden kolajen bakımından zengin ve vücudu yavaşlatabilen bir deri jölesi yaptım. Hücreler yaşlanıyor, bu nedenle bazı etli derileri yemek erken cilt kırışıklıklarını önleme ve cildin yaşlanmasını geciktirme etkisine sahiptir. " Malzemeler
- Domuz derisi 200 g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz derisi, kalan tüyleri alın, tıraş edin ve ardından pişirmek için kaynayan bir tencereye koyun.
-
2 Haşlanmış domuz derisindeki fazla yağı alın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin.
-
3 Kesilmiş domuz derisini kaynayan bir tencereye koyun ve 3 kat su ekleyin, ardından biraz yeşil soğan, zencefil dilimleri ve pişirmek için kabuğu ekleyin.
-
4 Taze soğan ve zencefil dilimleri, tadına bakmak ve çıkarmak için pişirilir.
-
5 Et dilimlerini kıvamlı ve krema kıvamına gelinceye kadar pişirin ve ocağı kapatın, etli çorbanın yarısını alıp bir kaba dökün ve soğuması için buzdolabına koyun.
-
6 Kalan yarısını az miktarda soya sosuna koyun ve kaynatın ve ocağı kapatın.
-
7 Kaptaki kabuklu çorba katılaştıktan sonra, kabuklu çorbanın diğer yarısını soya sosuyla dökün ve soğumaya ve katılaşmasına izin verin, ardından baharatlara dilimleyin ve yiyin.
İpuçları
1. Domuz derisi piştikten sonra, deri jölesinin tazelenmesi için fazla yağ alınmalıdır. 2. Derisi dondurulmuş çorbanın ikinci tabakası, ilk tabakası donduktan sonra, derisi dondurulmuş çorbanın ikinci tabakasına dökülmeli ve birinci tabakayı eritip ikisini birbirine karıştırmamak için ikinci tabakalı dondurulmuş çorbanın sıcaklığı çok sıcak olmamalıdır. Basit lezzetli siyah pirinç topu
Sonraki
