2 Kerevizi parçalara ayırın, haşlayın, suyu alın ve boşaltın.
3 Tencereye temiz su dökün ve kaynatın, alkali tozu koyun, rendelenmiş Venedik yapraklarını içine koyun ve kaynatın, bir süre sonra çok kaygan hale gelecektir.
4 Çıkarın ve kaynar soğuk suya batırın ve birkaç kez durulayın.
5 Suyu çıkarın ve boşaltın.
6 Kereviz, rendelenmiş havuç, tuz, tavuk özü ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.