Malzemeler
Yağsız et
500 g
Sarımsak
2 parça
Aksesuarlar: bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı mangalda domuz sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, bir tutam bal, biraz bal ve biraz su.
Mangalda domuz eti uygulaması 1 Yağsız eti yıkayın ve suyu boşaltın;
2 İki parçayı ikiye bölün, yağsız etin turşusunu kolaylaştırmak için bambu sopayla yoğun küçük delikler açın ve ardından az miktarda tuz uygulayın;
3 Yağsız eti geniş bir kaseye koyun, kömür sosu sosu, soya sosu ve kaburga sosunu dökün;
4 Biber ekleyin;
5 Sarımsakları soyun, yıkayın, parçalayın, bir leğene koyun, tek kullanımlık eldivenler giyin, yağsız eti alın, etin her bir parçasının sosu süzmesine izin verin, streç film ile sarın ve buzdolabına koyarak yarım gün muhafaza edin ve marine edin;
6 Marine edilmiş yağsız eti kalay folyoya koyun ve marine edilmiş yağsız etten sızan sos yağsız etin üzerine dökülür;
7 Sarın, bir fırın tepsisine koyun, fırının ortasına koyun ve 20 dakika 210 derecede pişirin;
820 dakika sonra çıkarın ve bir kat ballı su uygulayın;
9 Kalay folyoyu sarmaya gerek yoktur, yağsız eti ortaya çıkarın ve 5 dakika pişirin.
-
- Pamuklu kek
-
- Mantarlı ve Zencefilli Kızarmış Tavuk
-
- Kırmızı fasulyeli turta
-
- Bezelye Sosisli ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Çikolata gül
-
- Mısır Keki
-
- Kızarmış İğne Balığı
-
- Süt Karlı Kek
-
- Çiçek sepeti süslü kek
-
- İki renkli balkabağı rulosu
-
- Kızarmış Fesleğen
-
- patates kızartması
