Kabak çiçeği
1 parça
domuz eti
250 g
Su tofu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, 20 gr karides, 20 gr yer fıstığı, 20 gr doğranmış yeşil soğan, tuzlu yumurta, 1 yumurta, 1 tavuk özü, 1 çay kaşığı Kabak çiçekleri nasıl doldurulur 11 Kabak çiçeklerinden organlarını çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun 2 Eti, şiitake mantarını, karidesleri, fıstıkları, yeşil soğanı doğrayın ve iyice kesin. 3 Tofuyu bir bıçakla doğrayın ve suyu boşaltın, elinizle tutun, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. 4 Ezilmiş tuzlu yumurtayı tofuya doğrayın. 5 Eti, yumurtaları, shiitake mantarlarını, karidesleri, yer fıstıklarını, yeşil soğanları, tuzu, tavuk özünü ve tofuyu dökün ve karıştırın. 6 İç malzemeyi karıştırın. 7 Çiçekleri doldurmak için karışık dolguyu kabak çiçeği kesesine doldurun. 8 Çıkıntılı yaprağı tekrar ortaya katlayın ve bir çiçek sapıyla sabitleyin. 9 Kavun çiçeği dolması. 1015 dakika suda kaynatın. 11 Sonra tencereyi alıp tabağa koyun.