Kurutulmuş kalamar
Yarım şerit
domuz eti
100 gram
Turşu kafası
Yarım
Takviyeler: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, aroma, soya sosu, istiridye sosu, şeker, yeşil soğan, Kurutulmuş kalamar turşu ile nasıl karıştırılır 1 Kurutulmuş kalamar ıslatıldıktan sonra yıkayın ve parçalara ayırın ve bir tencerede buharda pişirin. 2 Turşuları parçalayın ve istediğiniz tuzluluğa kadar suda bekletin. 3 Domuz etini şeritler halinde kesin. 4 Buharda pişirilmiş kalamar parçalayın. İnce noktaları kesin. Yeşil soğanları kesin. 5 Bir tencerede yağı ısıtın, rendelenmiş domuz eti ekleyin ve kızartın. 6 Doğranmış yeşil soğanı, acı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Kurutulmuş kalamar parçalarını ekleyin ve kızartın. 8 Kokuyu gidermek için biraz şeker ekleyin. 9 Rendelenmiş turşuları ekleyin ve kavurun. 10 Weijixian soya sosunu ekleyin ve karıştırın. 11 Yağı ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 12 Tencerenin dışına kişniş parçaları serpin.