Malzemeler
Acı kabak
1 parça
Yağsız et
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, konjak unu, yemeklik şarap, yemeklik şarap
Acı kabak nasıl karıştırılır 1 Acı kabağın sapını çıkarın, iç eti çıkarın, yıkayın ve dilimleyin
2 İnce dilimler halinde kesin, bir kaşık dolusu tuz serpin, ellerinizle eşit şekilde kavrayın ve yaklaşık 10 dakika bekletin
3 Yağsız eti dilimler halinde kesin, pişirme şarabı, biraz tuz, hafif soya sosu ve konjak unu (mısır nişastası veya nişasta) ekleyin, elinizle eşit şekilde sıkıştırın ve dinlendirin.
4 Sarımsak, bıçak arkası ile düzleştirilir ve sarımsak halinde doğranır.
5 Tavaya yağı koyun, yağ sıcakken sotelemek için sarımsak ekleyin
6 Et dilimlerini gevşetmek için çubuk kullanın.Et dilimleri beyaza döndüğünde tencereyi kaldırıp daha sonra kullanmak üzere kenara ayırabilirsiniz.
7 Tuzlu acı kabağı temiz suyla durulayın ve Acı kabak dilimlerini tavada kalan yağla birlikte yaklaşık iki dakika acı kabak yumuşayana kadar (çıtır dokuyu seviyorsanız sadece birkaç kez) karıştırın.
8 Şimdi pişen domuz dilimlerini ekleyin, bir süre karıştırın, tuz ekleyin ve tavadan çıksın
9 Masaya servis yapmak ve yemek yemek ~
-
- Bezelye ve Mantarlı Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Marine Edilmiş Tavuk Karaciğeri
-
- Yapışkan pirinç unu eti
-
- Qian Cong Su Kestanesi Domuz Kaburga Çorbası
-
- Sarımsak Pastırmalı Patates Klipsi
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Kızarmış mantar ve kurutulmuş böbrek
-
- Kore Ginseng Yağsız Et Yahni
-
- Kivi Armut Suyu
-
- Soya sütü haşlanmış balık
-
- Kurutulmuş Kelp Kaburga Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Tavuk Karaciğeri
