Malzemeler
Yüksek glütenli un
335 g
Aksesuarlar: yumurta 46 g su 170 g beyaz şeker 40 g maya tozu 4 g tuz 2 g salata yağı 20 g kabak 150 g hünnap 50 g
Balkabağı hünnap sağlık paketi 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun.
2 Ekmek üreticisinin yoğurma işlevini (Bartui ekmek üreticisi başlangıç programı 6) 15 dakikada bir başlatın, üç kez açın ve 45 dakika çalışın.
3 Uzatılmış hamur pürüzsüz bir yüzeye ve iyi bir esnekliğe sahiptir. Küçük bir parçayı kesmek için bir bıçak kullanın ve ince bir filmi çıkarmak için yavaşça çekin.
4 Kabağı soyun, yaklaşık 0,5 cm büyüklüğünde küçük parçalar halinde kesin, hünnapın çukurlarını çıkarın ve uzun şeritler halinde kesin. Malzemeleri ve hamuru karıştırın.
5 Kabak ve hünnap çubuklarını mümkün olduğunca hamurla karıştırıp paketlemeye çalışın.
6 Hamuru ekmek kovasına koyun.
7 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yüzeyde biraz düşük un eleyin.
8 Ekmek makinesine su püskürtün ve ekmek kovasını makineye koyun. Fermantasyon işlevini açın. (Baicui ekmek makinesi 8200, işlev 9, 1 saat açık) Ekmek makinesinin pişirme fonksiyonunu açın ve 40 dakika çalışın. (Patrick Ekmek Makinesi 8200, 12, 40 dakika seçin) İş bittikten sonra hızlıca ekmeği dökün ve soğumaya bırakın.
-
- Karabiber Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Chaoshan atıştırmalıkları-karides ızgara
-
- Köfte Çorbası
-
- Kızarmış Pomfret
-
- Kakaolu Tost
-
- Sıcak ve ekşi patates unu
-
- Kıymalı Buharda Yumurta
-
- Ev Yapımı Besleyici Domuz İpi
-
- Biberli Sığır Eti
-
- Somon muhallebi
-
- Pirinçte kızarmış domuz eti
-
- Elmalı Bademli Gözleme
