Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soğutulmuş ve kaynatılmış
Kıyma ile haşlanmış yumurta uygulaması 1 Kıyma, kullanılmadan önce yağ ve tuz ile marine edilir;
2 Yumurtaları kaseye çırpın ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde çırpın;
3 Sonra yaklaşık 1-1,5 kat soğuk beyaz kaynamış su ekleyin ve tekrar çırpın;
4 Kıymayı ve tozu ekleyin;
5 Üzerini streç filmle örtün ve yumurta tamamen pişene kadar yaklaşık 10 dakika buharlayın! (Ağır tadı için tuz ekleyebilir veya pişirildikten sonra biraz soya sosu ve susam yağı ekleyebilirsiniz)
