Siyah mantar
20 çiçek
havuç
30 g
yeşil biber
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, taze, zencefil, soğan, sarımsak, acı sos Yabani mantar nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Kirleri gidermek için siyah mantarı önceden ıslatın, küçük parçaları yırtın ve durulayın. 3 Havuç ve yeşil biberleri yıkayıp doğrayın 4 Siyah mantarı 3 dakika kaynar suda kaynatın, çıkarın ve süzün. 5 Bir tavada yağı kızdırın, havuç ve yeşil biberleri ekleyip solana kadar kavurun ve servis edin. 6 Zencefil ve sarımsak dilimlerini bir tencereye yağ ve ateşte koyun, yanmış bir kırmızı biber sosu ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın. 7 Siyah mantarı ekleyin ve kavurun 8 Rendelenmiş havuç ve doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Şeker, tuz ekleyin ve iyice karıştırın 10 Biraz taze soya sosu ekleyin ve karıştırın, biraz doğranmış yeşil soğan serpin.