Aksesuar 2 kırmızı biber 4 diş sarımsak tuzu uygun miktarda yağ
Kuşkonmaz zambakla nasıl karıştırılır 1 Kuşkonmaz soyulur ve daha sonra kullanılmak üzere çapraz olarak kesilir, zambak ayrı yıkanır, sarımsaklar kıyılır ve kuru biberi dilimlere ayrılır;
2 Kuşkonmazı sıcak suya koyun ve bir süre haşlayın, nemini kontrol edin ve bir kenara koyun;
3 Bir tencereye koyun, zeytinyağı, sarımsak ve kırmızı biberi soteleyin;
4 Zambağı ekleyin ve kızartın, tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tavadan çıkarın!
