Eski ördek
Yarım
Lotus kök
600 g
Aksesuarlar: 2 şekerlenmiş hurma, 3 parça zencefil, orta miktarda tuz Lotus kökü ördek çorbası uygulaması 1 Ördek etini yıkayıp parçalara ayırın. 2 Tencereye soğuk su koyun, uygun miktarda pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyin ve kan lekelerini çıkarmak için haşlayın. 3 Ördeği haşladıktan sonra, nilüfer kökünü soyup kesin ve 2 şekerlenmiş hurma ve 1 dilim zencefil hazırlayın. 4 Beyazlatılmış ördek etini çıkardıktan sonra tekrar durulayın. 5 Tüm malzemeleri tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve çorbaya başlayın. 6 Yemekten önce tadına uygun miktarda tuz ekleyin.