Bamya
5
Siyah mantar
5 g
Domuz göbeği
100 gram
Jambonlu sosis
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, yarım kırmızı biber ve yarım Bamya ve mantarlı tavada kızartılmış jambon 1 Domuz etinin karnını dilimler halinde kesin. Jambonlu sosisleri çapraz dilimler halinde kesin. 2 Yeşil ve kırmızı biberi ince şeritler halinde kesin. 3 Mantarı ılık suya batırın. 4 Bamyayı haşlayın, soğumaya bırakın ve çapraz parçalara bölün. 5 Mantarı yıkayın ve küçük çiçekleri ayırın. 6 Yağı dışarı çıkarmak için et dilimlerini yağ tepsisine koyun ve ardından jambonun içine koyun. İki dakika kızartın ve servis yapın. 7 Bamya dilimlerini bir tavaya koyun. Yarım dakika karıştırdıktan sonra tadına biraz tuz ekleyin. 8 Mantarı ve yeşil ve kırmızı biber parçalarını tencereye geri koyun ve iki dakika kavurun. 9 Çıktı.