Yüksek glütenli un
250 g
Aksesuarlar Mısır yağı 25 gr tuz 2 gr yumurta 1 çorba tohumu 85 gr su 45 gr süt tozu 15 gr şeker 30 gr maya 3 gr beyaz susam 50 gr Susamlı cevizli tost nasıl yapılır 1 Ekmek kovasında yağ, susam ve cevizin yanı sıra iyi malzemeler ekleyin 230 dakika karıştırdıktan sonra mısır yağını ekleyip 30 dakika karıştırmaya devam edin. 3 Plastik sargı ile örtün ve iki katına kadar mayalayın 4 Çıkarın, boşaltın, 3 parçaya bölün, 15 dakika bekletin 5 Beyaz susam tohumlarını ve cevizleri hazırlayın ve oklava ile ezin 6 Bir hamur alıp açın, susam ve cevizleri serpin 7 Yuvarladıktan sonra, tekrar yuvarlayın, sırayla yuvarlayın 8 Fırına iki kez sıcak su koyun ve 8 dakika dolana kadar 9 Beyaz susam serpin 10165 derece orta ve alt katman 30 dakika, pişirildikten hemen sonra kalıptan çıkar