#4. Pişirme Yarışması ve Aşk Festivali#Kızartılmış ördek peynirli ekmek kabı - Yemeği
"Buzdolabından ördek budu çıkarın, marine edin, fritözde pişirin ve kokusu çıkıyor ama direkt yemek çok monoton geliyor, işleyip ekmeklik yapalım, İçine biraz taze sebze koyun, tadı daha katmanlı olur. ana malzeme
- ördek bacakları 1
- ekmek 2 tablet
- salatalık 5g
- çeri domatesler 1 gr
- Şarap pişirme 10g
- soya sosu 20g
- Tuz 3g
- soğan 3g
- Tatlı Salata Sosu 3g
- peynir dilimleri 1
- karabiber salatası sosu 3g
- orijinal damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Ördek bacaklarını yemeklik şarap, soya sosu, tuz ve yeşil soğanla geceden marine edin.
-
2 Fritöze koyun ve 16 dakika pişirin.
-
3 Ördek bacakları piştikten sonra eti bıçakla kesin, kemiklere gerek yok.
-
4 Ekmeği dilimledikten sonra mini peynir kalıplarına doldurun.
-
5 İçine tatlı salata sosunu sıkın.
-
6 Dilimlenmiş ördek bacaklarını koyun.
-
7Plastik ambalajın içinden peynir dilimlerini küpler halinde kesin.
-
8 Kızarmış ördeği üstüne eşit şekilde dağıtarak yerleştirin.
-
9 En üst katı fırına koyun ve 170 derecede 5 dakika pişirin.
-
10 Çıkardıktan sonra üzerine salatalık serpin.
-
11 Küp doğranmış çeri domatesleri dizin.
-
12 Üzerine karabiberli salata sosunu sıkın.
