g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xiancaoge özel mutfak (şaraplı yan yemekler) - tatlı baharatlı değil havuç çubukları - Yemeği

"Kış geldi ve aniden biraz turşu yapmakla ilgilenmeye başladım. En basitinden başlayalım. O halde, Bay Miao baharatlı yiyecekleri sever ve sahibi de tatlı damlalardan hoşlanır. , Öyleyse, yaşayamazsın, tatlı ya da baharatlı beyaz yeşim havuç çubukları ~~~ O (_) O " Malzemeler

Beyaz turp 300 gram

Aksesuarlar

tuz 40 g
Şeker 60 g
acı sos 60 g

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Turşu Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Beyaz yeşim turp, soyulmuş, yıkanmış, bir kenara koyulmuş, yaklaşık 300-400g;
2 Turpu kabın içine 5 cm uzunluğunda ve 1 cm genişliğinde turp şeritleri halinde kesin;
3 Genelde turşu için büyük tuz kullanılır Turp şeritlerine büyük tuz koyun ve suyu önceden zımparalayın; kırmızı şeritlerin çekildiği yer, tuz kullanmadan önce ve sonra turpun karşılaştırmasını görmenizi sağlamaktır;
4 Kapağı kapatın ve tuzu eşit şekilde tatlandırmak için ortadaki turpu sıkın Bu 1 saat sonra turp halidir.Karşılaştırma yukarıdakiyle açık değildir.Açı sorunu, ama aslında turp çok aşağı iniyor;
5 Sarımsak ezmesi yapmayı planlayın ve bir kenara koyun;
6 Elmayı şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun;
7 Elmaları püre haline getirin;
8 Sarımsakları ekleyip karıştırın;
9 Turp 2 saat suda bekletildikten sonra turp turşusundan suyu dökün ve kırmızı biber sosu eşit olarak yayın;
10 Şekeri koyun;
11 Serpme ayçekirdeği, beyaz susam da iyi görünmek için kullanılabilir;
12 Turp tadına bakmak için baharatları eşit olarak koyun, kapağı kapatın, buzdolabına koyun ve 24-48 saat içinde yiyin;

İpuçları

1: Büyük miktarda tuz koyduktan sonra, turpu 3-4 saat boyunca suya daldırabilirsiniz, böylece daha fazla su boşaltılabilir; 2: Acı biber sosu içerisine turp koyduktan sonra bir süre suya daldırılabilir ve içerisinde herhangi bir sorun yoktur 24-48 saat alınız;

Kore Kimchi Dana Etli Hot Pot

Matcha turp