Malzemeler
Frenk soğanı
500 g
Yumurta
3
un
500 g
Yardımcı maddeler Maya 5 gram tuz 4 gram şeker 3 gram bitkisel yağ 2 yemek kaşığı toz biber 2 gram susam yağı 1 yemek kaşığı
Vejetaryen pırasa yumurtalı söğüt yaprağı çörek uygulaması 1 Yumurtaları parçalayın, tavayı ısıtın ve yağı ısıtın, yumurtaları içine dökün ve karıştırarak kızartın ve tavadan çıkarın.
2 Kirli kökleri çıkarın ve pırasayı yıkayın, küçük küpler halinde doğrayıp bir leğene koyun, bitkisel yağ ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Yumurtaları soğumaya bırakın, frenk soğanı içine dökün, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
4 Mayayı ılık suyla aktive edin, biraz şekerle unun içine yavaşça dökün ve pürüzsüz ve yumuşak bir hamur haline getirin Kapağını kapatın ve orijinal hamur büyüklüğünün iki veya üç katı kadar çıkmasına izin verin Birkaç kez tekrar tekrar yoğurun. Tekrar kanıtlayın, hamur daha eşit olacak. Uyanık hamuru küçük porsiyonlara ayırın, yuvarlayarak hamur haline getirin ve dolgunun içine sarın. Yirmi dakika uyanmak için bir kenara koyun.
5 Vapurda, beze yapışmasını önlemek için topuzun dibine bir tabaka bitkisel yağ sürmek için bir bez bez kullanabilirsiniz. Bir tencerede soğuk suyla buharda pişirin, su kaynadıktan 12 dakika sonra ocağı kapatın ve ardından kapağı açıp üç ila beş dakika sonra çıkarın.
-
- Kestane Kızartılmış Tavuk
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış jambon
-
- Sırtı domates soslu karides
-
- At Nalı Domuz Eti
-
- Kızarmış tavuk budu
-
- Tavada Kızartılmış Kuzu Pirzola
-
- Tavada kızartılmış buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
-
- Acı Biberli Jambon Kızarmış Pilav
-
- Ballı greyfurt şurubu
-
- Yam ve kestane ile tavuk
-
- Deniz yosunu, taze sebzeler ve jambon ile sarılmış pirinç
-
- Mısırlı kızarmış jambon
