Malzemeler
Ördek bacağı
500 g
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı tatlı erişte sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı beyaz şarap, orta miktarda zencefil ve 1 yemek kaşığı çok taze
Bal sosunda ördek budu nasıl kızartılır 1 Ördek bacaklarını akan suya batırın ve yıkayın.
2 Ördek bacağının yüzeyinde çok sayıda küçük deliği delmek için bir kürdan kullanın.
3 Beyaz şarap, istiridye sosu, tatlı erişte sosu, son derece taze, bal ve tuzu dökün.
4 Ördek bacağına iki elinizle sos ile masaj yapın.
5 Yeşil soğanı ve zencefili içine koyun, streç filmle örtün ve 1 saat marine edin.
6 Marine edilmiş ördek bacaklarını fırın tepsisine koyun.
7 Ördek bacağının yüzeyine bir kat bal sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika bekletin.
-
- Yumuşak kızarmış bonfile
-
- Kurutulmuş tofu ve kereviz ile karıştırılarak kızartılmış mantar
-
- Çoban atı
-
- Baharatlı Domuz Bonfile
-
- Tatlı ve Ekşi Turp
-
- Kelp Bibimbap
-
- Sarımsak filizi ile kızartılmış domuz kulakları
-
- Yalnız yemek yemek de harikadır --- ızgara lotus kökü
-
- Kurutulmuş havuçlu tavada kızartılmış kereviz
-
- Sığır Taro Çorbası
-
- Kelp roll vejetaryen güveç
-
- Salatalık ile korunmuş yumurta
